美国和其他主要市场消费者对有机食品的需求将继续快速增长，而这些市场的竞争可能会大幅增加。

全球发达国家和发展中国家都在发展有机农业生产，发达国家特别是美国和欧洲的主要消费市场的竞争正在加剧。

美国有机出口，产品的数量从2011年的23个增加到2016年的33个。对于有机进口，产品从2011年的16个增加到2016年的31个。

到2016年，美国有机出口主要是水果和蔬菜，达到了5.48亿美元。 2016年美国有机有机出口（价值）为苹果，葡萄和莴苣。 虽然美国向79个国家出口有机产品，但加拿大和墨西哥在2016年占美国有机产品出口额的70％。日本，台湾和韩国也是美国有机产品贸易的最大贸易伙伴之一。

美国有机进口在2016年达到16.5亿美元。 2016年美国有机有机食品进口量最大的品种包括香蕉，咖啡和橄榄油（美国不大量生产）以及玉米和大豆（以满足日益增长的有机家畜饲料需求）。 土耳其，墨西哥，意大利，秘鲁和厄瓜多尔提供了追踪美国有机进口的43％。 2016年，有87个国家向美国供应有机产品。

为帮助美国有机农民和经销商开拓新市场，美国与多个外国政府就有机产品建立国际贸易安排。例如，这些努力允许美国有机产品在加拿大和欧盟以有机方式出售，而不需要维持多种标准的认证。进口的有机产品必须经过美国农业部有机法规的认证或根据既定的美国贸易伙伴关系获得授权的国际标准认证。