美国有机标准由美国农业部USDA发布，全名国家有机计划National Organic Program（NOP）。

任何打算在美国市场上出售有机产品的生产商和加工商，都必须通过NOP的认证，有机成份供应商也必须由NOP认证。

仅有以下情况除外：

● 出售有机产品年营业额少于5000美元的小农户。可以直接将产品卖给消费者。

● 零售商

● 操作、处理含有机成分少于70%的农产品，或仅在信息面板上标出某些有机成分。这些公司的产品不能作为有机成份添加在NOP认证的加工食品。

● 只处理已包装好的有机食品的公司